Sectores agropecuarios (I)

AGRICULTURA

La cosecha de soja de primera comenzó en el sureste cordobés, sur de Santa Fe y norte de la provincia de Buenos Aires debido al buen tiempo imperante en la zona núcleo, con rindes que promedian los 4.200 kilos por hectárea, según informe de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires. Los productores con los ingresos de las cosechadoras en los lotes sojeros de la zona núcleo, con rindes que se ubican al inicio por encima de la media histórica, superaron en algunos casos los máximos logrados durante los últimos quince años.
En lo que respecta al  maíz, la trilla se concentra en lotes ubicados en el sur y centro-norte de Santa Fe, centro-este de Entre Ríos, Córdoba y el norte de la provincia de Buenos Aires, con un buen nivel de rinde que promedia los 7.900 kilos por hectárea, superando las estimaciones en el comienzo de la cosecha maicera. Datos de la Bolsa de Cereales porteña, estiman que se podrá recolectar un volumen de 25 millones de toneladas, sin registrar cambios respecto a su pronóstico anterior, cuando ya se logró cosechar apenas un 4% del área sembrada con este cultivo. Pos su parte, el ministerio de Agroindustria estimó que la producción de maíz de la actual campaña podría llegar a 37 millones de toneladas, volumen que representa un crecimiento del 9% con respecto al ciclo anterior.  

Referente al cultivo del trigo. es la opción de invierno más generalizada en la agricultura argentina y además permite la siembra de cultivos de verano con diferente resultado agronómico, según las regiones. Factores ambientales como las heladas, la disponibilidad de agua y la temperatura limitan su expresión agronómica, por eso resulta primordial saber elegir entre el gran número de variedades comerciales disponibles en el mercado. De acuerdo con especialistas en mejoramiento genético de trigo del INTA, “es el cereal de invierno más importante que se produce en la Argentina y tiene potencial para crecer un 50 % en inversión y producción de manera sustentable en el mediano plazo”. En la actualidad, el productor dispone en el mercado de un gran número de variedades comerciales de diferentes ciclos y calidades, que permiten tener una amplia gama de fechas de siembra y adaptación a diversos ambientes productivos, lo que favorece al cultivo de segunda: soja y maíz, principalmente. “Esto, a su vez, promoverá al agricultor en lo económico, social, ambiental, cultural y en la búsqueda de un mayor agregado de valor mediante la calidad, los mayores niveles de producción y productividad, con una retribución equilibrada a lo largo de toda la cadena de valor”.

No obstante, en general respecto de los granos, la inestabilidad del mercado internacional, las nuevas políticas en nuestro país y las diversas opciones financieras propician replanteos de estrategia.

GANADERIA

 Argentina alcanzó un acuerdo con Uruguay para la importación de ganado para engorde y su posterior faena, en momentos en que se espera que un crecimiento de las exportaciones del país recorte la oferta local. De concretarse los envíos, sería la primera vez que ganado uruguayo para engorde y faena ingresa a Argentina desde fines del siglo pasado.

"Está acordado el protocolo con los uruguayos. Faltan algunos detalles pequeños, pero está cerrado el acuerdo.

Los animales que ingresen al país tendrán que pasar pruebas sanitarias. El sector cárnico argentino espera que sus exportaciones se dupliquen en los próximos años, por políticas que eliminan límites e impuestos a los embarques del alimento, lo que a su vez recortaría el consumo doméstico del producto. Una fuente de la empresa procesadora de carnes brasileña Marfrig, que posee frigoríficos en Argentina, señalaba que estaban a la espera de los resultados del acuerdo sanitario entre ambos países.

"Si es algo que en el futuro conviene, que nos cierra, es algo que vamos a evaluar", A su vez, el presidente de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes (Ciccra), indicó que es "factible" que se produzcan algunas compras de ganado uruguayo para engorde y faena.

"Es una señal que está dando el Gobierno argentino al productor. Le está manifestando que no se va a intervenir en el mercado. Pero si hay faltante de hacienda, se intentará reponerla desde el exterior.

(continuará)